永康市创新厨具有限公司是一家专业致力于不粘锅研发、生产、销售、服务为一体的企业,公司主营「日式较铁锅」「全复底铁锅」「复合钛合金不粘锅」「三层复合钢不粘锅」「铸铁生铁锅」「麦饭石不粘锅」「手工锻打老铁锅」等。
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用钢丝球洗不行
不粘锅清洗的时候不要用外表坚硬的钢丝球清洗,铝制不粘锅定制厂家,会划伤不粘锅薄薄的涂层,表面粗糙的抹布也不要用了,用柔软的海绵软布擦洗就好。
铁锅表层一般没有涂料,是目前比较安全的锅,在炒菜时也不用担心有害物质析出。铁锅要注意防锈,不要在锅里放食物过夜,铝制不粘锅生产厂家,也不要用铁锅来煮汤,这样会让铁锅的保护层消失。开锅、防锈时可以抹点食用油,有锈迹试试用醋去除。可根据要求定制不同规格,不同材质,不同颜色的锅具,欢迎与我联系!
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陶瓷涂层
陶瓷涂层和特氟龙涂层的差别很好分辨,一般来说陶瓷涂层表面是白色特氟龙表面是黑色。陶瓷涂层通俗的讲就是使锅体表面具有陶瓷的特性,即耐磨、耐蚀、耐高温等优点。但是陶瓷涂层容易被酸腐蚀,本身不耐冲击。
麦饭石涂层是较近开始流行的不粘锅涂层,主要成分是一种**的硅酸盐矿物,在烹饪时会释放硅、碘等微量元素。具有良好的保温功能,可以使食物保持新鲜味道。
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粘锅是因为饭、菜和锅之间没有液体或液体介质太少了,我说的这个液体介质一般指水、汤和油。炒菜的时候,如果锅比较干,那确实很容易粘锅。食物之所以被炒熟,是因为存在水、油在高温的条件下让食物内部升温,这样菜才能炒好。那么如果锅和菜之间没有水,锅的温度太高,会让与锅接触的部分菜在短时间内丧失水分,尤其是含有淀粉的菜或食物,也就是“粘锅”了。
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