永康市创新厨具有限公司是一家专业致力于不粘锅研发、生产、销售、服务为一体的企业,公司主营「复合钛合金不粘锅」「三层复合钢不粘锅」「铸铁生铁锅」「铝锅不粘锅」「麦饭石不粘锅」「手工锻打老铁锅」「搪瓷不粘锅」「铁气氮防锈不粘锅」「真不锈不粘锅」等。
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不粘锅有两个关键因素,就是表面平滑和受热均匀。
表面平滑很好理解,当食材与锅面摩擦力<食材纤维结构作用力时,食材可以轻松在锅内滑动不会粘锅。但是当锅面粗糙不平或表面有破损时,就会增大食材与锅面的摩擦力,受热不均匀时就很容易粘锅。
受热均匀也是非常关键的因素,金属是有“孔”的,加热时,金属分子受热后会开始向各个方向膨胀,在锅子表面的“孔”会受到推挤,造成部分”孔”闭合部分”孔”打开,如果在这个时候放入食物尤其是油脂含量较少的鱼肉与鸡i胸肉,会发生粘锅现象!
可根据要求定制不同规格,铝制不粘锅供应商,不同材质,不同颜色的锅具,山东铝制不粘锅,欢迎与我联系!
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铸铁锅所产生的热能,可以完全传递给食物。较明显的感觉就是,站在锅边感觉不到热气扑面,非常适合在夏天使用。
而且这种锅不仅无油烟,铝制不粘锅批发价,可以达到**物理不粘效果!再也不需要提心吊胆的用化学不粘锅了!
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鉴别不粘锅合格与否,可做简单的不粘性试验:将不粘锅烧至1500C到1700C时,将鲜鸡蛋打入锅内,不放油,烧至凝固将锅翻转,鸡蛋能自由落下的,则为合格品;否则,即为不合格不粘锅。
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