永康麦饭石不粘锅-创新厨具厂家直销-麦饭石不粘锅厂家

永康市创新厨具有限公司是一家专业致力于不粘锅研发、生产、销售、服务为一体的企业，公司主营「日式较铁锅」「全复底铁锅」「复合钛合金不粘锅」「三层复合钢不粘锅」「铸铁生铁锅」「麦饭石不粘锅」「手工锻打老铁锅」等。

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1、准备材料

草鱼一条、娃娃菜半颗、莴笋半根、土豆一个、青椒、小米椒、干辣椒、火锅底料、豆瓣酱、生姜、大蒜、食用油、生抽、料酒、香料。

2、制作步骤

（1）把草鱼洗干净，除去腹内黑膜，切段。

（2）把切段的草鱼用料酒、盐、生抽、生姜拌匀腌制。

（3）把大蒜拍松，生姜切片，葱切段，把配菜洗净切片。

（4）热锅冷油，放香料煸炒至有香味。

（5）加入适量豆瓣酱和1/4包火锅底料继续煸炒几分钟，然后加入一大锅水，麦饭石不粘锅厂家，煮至煮沸。

（6）煮沸的铁锅内放入腌制好的草鱼段，腌制的汤汁也可倒入，煮20~30分钟。草鱼段可煎一下再煮，鱼肉不容易散，口感也会更好。

（7）加入配菜，盖上锅盖，根据自己喜欢的口感煮5~10分钟，可加适量盐跟生抽进行调味。

（8）关火，加上青椒，小米椒，麦饭石不粘锅定制厂家，葱段进行调味即可。

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使用中国传统的铁锅是目前更安全的厨具。合格的铁锅采用生铁制成，一般不会含有其它化学物质，也不会产生氧化问题。在炒菜、煮食过程中，铁锅不会有溶出物，麦饭石不粘锅厂，不会存在脱落问题，即使有铁物质溶出，永康麦饭石不粘锅，人体吸收也是有好处的。

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铁锅主要分为生铁锅和熟铁锅，那么，生铁锅好还是熟铁锅好呢？如何辨别？生铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的，传热慢，传热均匀，但锅环厚，纹路粗糙。熟铁锅是用黑铁皮锻压或手工锤打制成，具有锅环薄，传热快，外观精美的特点。